952 - ÁCIDO CICLÁMICO Y SUS SALES DE Na Y DE Ca

Tipo: edulcorantes

Nombre químico
Ácido ciclohexanosulfámico; ácido ciclohexil-aminosulfónico Ciclohexanosulfamato sódico, ciclohexilsulfamato sódico
Otras denominaciones
Ácido ciclohexilsulfámico, ciclamato Ciclamato, sal sódica del ácido ciclámico; Ciclamato, sal cálcica del ácido ciclámico
Fórmula
C6H13NO3S; C6H12NNaO3S; C12H24CaN2O6S2.2H2O
Presentación
Polvo cristalino blanco, prácticamente incoloro, de sabor agridulce, unas 40 veces más dulce que la sacarosa



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