628 - GUANILATO DIPOTÁSICO

Tipo: otros

Uso
Se utiliza en derivados cárnicos, fiambres, patés, productos de repostería, galletas y sopas, así como en caldos deshidratados.
Nombre químico
Guanosina-5'-monofosfato de dipotasio
Otras denominaciones
Guanilato de potasio, 5'-guanilato de potasio
Fórmula
C10H12K2N5O8P
Presentación
Cristales inodoros, incoloros o blancos, o polvo cristalino blanco



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