460i - CELULOSA MICROCRISTALINA

Tipo: emulgentes, estabilizadores, espesantes y gelificantes

Descripción
La celulosa microcristalina es celulosa purificada, parcialmente despolimerizada, que se prepara tratando con ácidos minerales la alfacelulosa obtenida en forma de pulpa a partir de cepas naturales de vegetales fibrosos. Normalmente el grado de polimerización es inferior a 400
Nombre químico
Celulosa
Otras denominaciones
Gel de celulosa
Fórmula
(C6H10O5)n
Presentación
Polvo fino y blanco o casi blanco, inodoro



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